Cupcakes Integrales de Pera
Compartilo!
Ingredientes
180 gr de harina integral
1 huevo
100 ml de aceite
50 gr de azúcar de mascabo
1 pera grande cortada en cubos
1 cdta de polvo de hornear
ralladura de naranja o limón
1/2 cdta de extracto de vainilla
Preparación
Colocar los ingredientes secos, harina integral, polvo de hornear y azúcar de mascabo.
Luego le agregamos el huevo previamente batido a mano, el aceite, extracto de vainilla, pera en cubos y la ralladura, en el video yo usé de naranja
Integramos todo y colocamos en moldes individuales. Si usás molde de cerámica no necesitás enharinar para que no se peguen.
Cocinar en horno suave durante media hora.
Quienes no quieren utilizar azúcar pueden reemplazar por el puré de otra pera o banana pisada, o pasta de dátiles.
Listo! Así de fácil, rápido y rico.
A disfrutar en familia!