Pancakes de Banana y Cacao

Les dejo esta opción rápida y bien fácil para cocinar, compartir y disfrutar en familia!

  Con Ernestina desde muy bebé nos ponemos a cocinar juntas, primero en el fular o mochila y a medida que fue creciendo lo hace desde una silla. Disfruta cocinar y probar sus producciones.

  Incluir a nuestros niñ@s en la cocina y en las compras diarias ayuda a trabajar la selectividad y/o neofobia alimentaria y la aceptación de los alimentos.

  Tenelo en cuenta para las meriendas en el jardín o la escuela de los niñ@s.

  Yo separé la mezcla mitad de vainilla y mitad con cacao amargo para tener variedad pero pueden hacer una sola y es más sencillo aún.

  Pueden usar la harina que quieran, de arroz, avena, trigo integral, de frutos secos, de legumbres, o la que tengan en casa. Siempre es conveniente ir variándolas.

  Salieron unos 8 pancakes aprox. del tamaño de la palma de mi mano y no quedó ninguno!

  Podés agregarle coco rallado, o canela, ralladura de limón o naranja, semillas molidas o la especie que más te guste.

  Lo podés servir acompañado con frutas de estación!

Ingredientes

  2 bananas

  2 huevos

  1/2 taza de harina (la que quieras)

  1 cdta de cacao amargo

  1/2 cdta de polvo de hornear

  1 cdita extracto de vainilla natural

Preparación

  Pisar las bananas.

  Mezclar con el resto de los ingredientes.

  Cocinar en sartén caliente vuelta y vuelta. Listo, muy fácil!.